ヒラオカ・ポートリー｜さくら・もみじたまごとお菓子の店　ココット｜その日の産みたてたまごとたまごたっぷりのお菓子たち

たまごとお菓子

オススメ商品

ココットプリン

さくさくシュークリーム

ココットのケーキたち

さくら・もみじたまご

ブログ

ココットのお菓子たち

たまごのお話

cocoだけの話

ご案内

ヒラオカ・ポートリーについて

お問い合わせ

ココットの地図はコチラ

フランスの街角

Ｃocotte's New

ココットが発信しているブログ‘‘cocotte's room’’がお届けする最新エントリーをご紹介します。

>>その他の記事はこちらから

商品のご紹介

ココットプリン	さくさくシュークリーム	ココットのケーキたち

ココットプリンにはたまごが１個入ってる！？白プリンって？？常時三種類のプリンをご用意しています	さっくさくのシュー生地にたまごたっぷり純カスタード。たまご屋さんのこたわりシュークリーム	プリン、シュークリームだけじゃない！４～５種類のケーキもショーケースに並んでいます。今日のケーキをチェック！
さくらたまご	もみじたまご	たまご関連グッヅ

ピンク色の卵殻、卵黄が大きく濃厚、その日の産みたてさくらたまご。おいしさの秘密は・・・？	赤い卵殻、卵白・卵黄が濃厚です。固定客多し。その日の産みたてもみじたまご	蒸したまごって？話題のおたまはん。主婦の味方、たまご焼きの素。忙しいあなたにさくらたまごのスープ

スタッフのご紹介

ヒラオカ・ポートリー社長平岡　平一	ヒラオカ・ポートリー二代目、現社長の平岡平一お父さんです。鶏舎の管理、たまごの配達、経理などなど・・・仕事は数え切れないほどありますが、なんでもこなすスーパーお父さん。映画が好きで、最近プロジェクターを購入し、お茶の間にホームシアターを作ってくれました。石川県養鶏協会会長。
直売店店長　平岡　宏康	ヒラオカ・ポートリー三代目、直売店店長の平岡宏康です。午前中や直売店の定休日には鶏舎の管理、餌あわせなど養鶏の仕事、午後からは直売店で接客やお菓子の仕込みをしています。直売店を始めて、お客様の声を聞けること、たまごや鶏に対する疑問にお答えできること、「お菓子おいしかったよ」と言っていただけたことが、やりがいとなっています。
集卵・選卵スタッフ	ヒラオカ・ポートリー初代の平岡一信おじいちゃん、すずおばあちゃん、お母さん、おばちゃん（おばあちゃんの妹）で、９千羽の鶏のたまごを集め、選卵室で洗卵・選別してくれています。１年３６５日休むことなく、午後１時には鶏舎でたまごを集め始めます。毎日本当にありがとうございます。
直売店スタッフ	直売店ココットは三代目夫婦でたまご・お菓子をご用意し、皆様をお待ちしています。私たちが直売店でお客様と接し、たまごやお菓子に対するありがたい皆様のご意見・感想や疑問などを聞けるのは、先にご紹介した家族の支えがあるからです。まだまだ始まったばかりの直売店ココットですが、お客様に愛される店作りに向けてがんばりたいと思います。